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Por qué poner una moneda de cobre en un jarrón de tulipanes: la química olvidada de los tallos resistentes
Los tulipanes colocados en agua tienden a doblarse y caer sin control, perdiendo toda su gracilidad. Para detener este crecimiento incontrolado de los tallos puede ser el más ordinario níquel de cobre o un trozo de alambre de cobre, arrojado … Continuar
Por qué una sartén debe humear: cómo darse cuenta de que el aceite está listo para aceptar alimentos
El aceite recién vertido en una sartén se comporta como un anfitrión poco amistoso: está frío, es viscoso y repele los alimentos, haciendo que se peguen. Hay que introducirlo en el calor, esperar el momento en que se vuelva fluido, … Continuar
Por qué los pepinos necesitan leche y yodo: el extraño cóctel que cura mejor que la química
Cuando aparecen manchas aceitosas en las hojas del pepino y una pátina grisácea en el envés, es que Phytophthora está empezando su negra labor. En lugar de echar mano de la química pesada, los jardineros experimentados preparan un cóctel curativo: … Continuar
Por qué perseguir el ideal te condena a la soledad: cómo el perfeccionismo en el amor destruye los sentimientos reales
Buscamos tan a menudo ese amor perfecto de los libros y las películas que pasamos de largo ante relaciones vivas, cálidas pero imperfectas. La búsqueda de la perfección en los sentimientos hace que la pareja deje de ser una persona … Continuar
Cómo abrir una lata con cinta aislante normal: física de la tensión frente a fuerza muscular
Cuando la tapa de un tarro no cede ni ante las manos más fuertes, y se pierden los abrelatas especiales, no es la fuerza bruta la que acude al rescate, sino la comprensión de un sencillo principio físico. Según el … Continuar
Cómo elige un gato a un dueño en una familia: la alquimia no evidente de la atención y la previsibilidad
En una casa en la que viven varias personas, un gato suele elegir claramente a una: duerme sobre sus cosas, le recibe en la puerta, prefiere su regazo a todos los demás. No se trata de un accidente ni de … Continuar
Por qué la nevera no es un almacén: cómo el orden en las estanterías ahorra tiempo y nervios
El frigorífico de la mayoría de la gente es como un archivo donde los alimentos se pierden en las profundidades, sólo para ser recordados de repente por un olor acre. Sin embargo, esta cámara de almacenamiento tiene el potencial de … Continuar
Cuando el agua del grifo ya no es tu enemiga: cómo descubrir filtros sin fanatismo
Hace un par de años, parecía que beber agua sin hervir del suministro urbano era casi una proeza. Todo el mundo hablaba de terribles impurezas, metales pesados y eternas incrustaciones en el hervidor, informa el corresponsal de . Pero lo … Continuar
Por qué no brota el eneldo ni con tiempo perfecto: sabotaje de la naturaleza que se puede evitar
Si siembras eneldo con la esperanza de obtener matas esponjosas y fragantes, pero a cambio sólo obtienes tallos ralos y achaparrados. La cuestión no está en tus manos, sino en los aceites esenciales, que protegen las semillas de la germinación … Continuar
Qué hacer si la petunia deja de florecer: reanimación de emergencia para fuegos artificiales florales
La petunia, tachonada de flores a principios de verano, a mitad de temporada puede convertirse en un arbusto verde y deprimentemente apagado con un par de patéticos capullos. La razón es casi siempre la misma: hambre y fatiga, informa un … Continuar