Mientras tú gastas dinero en productos químicos exagerados, la estantería de tu cocina ya está repleta de remedios de eficacia probada que tu abuela utilizaba para conservar sus cosechas.
No se acumulan en la tierra ni en los frutos, no matan a las abejas y son sorprendentemente eficaces contra las plagas comunes, informa el corresponsal de .
El bicarbonato sódico es una auténtica varita mágica en la lucha contra el oídio, que a menudo cubre las hojas de grosellas, pepinos y flox con una capa blanca. Una solución de dos cucharadas de bicarbonato de sodio por cada diez litros de agua con adición de jabón de lavandería para la adherencia, aplicada a los primeros síntomas, detendrá la propagación del hongo.
La mostaza en polvo diluida en agua y en infusión durante unas horas es un arma formidable contra pulgones, orugas, babosas e incluso el escarabajo de la patata de Colorado. Su olor penetrante y sus propiedades urticantes harán huir a las plagas, y para las plantas tal ducha será también una ligera alimentación foliar.
La sal de mesa en pequeña concentración ayuda a hacer frente a la mosca de la cebolla y la fitoftorosis en los tomates, si riegas las plantas bajo la raíz a tiempo con una solución salina débil. Pero es importante no exagerar: el exceso de sal agria el suelo y deprime las raíces, por lo que el método sólo es adecuado para casos de emergencia.
La ceniza de madera que queda después de quemar ramitas o leña es todo un complejo mineral que al mismo tiempo alimenta las plantas con potasio y fósforo, desoxida el suelo y repele las pulgas crucíferas. La ceniza tamizada se espolvorea sobre las hojas de rábano, col o nabo húmedas por el rocío, creando una barrera contra los insectos.
Una infusión de cáscaras de cebolla o flechas de ajo, que nos huele tan apetitosamente, es un hedor insoportable para muchas plagas. Pulverizar esta infusión no sólo protegerá las plantas, sino que también prevendrá enfermedades fúngicas gracias a los fitoncidas.
El kéfir o suero de leche, diluido en agua, no sólo ayuda contra el oídio, sino que también crea una fina película sobre las hojas, impidiendo que germinen las esporas de los hongos. Las bacterias lácticas compiten con los patógenos y a menudo ganan, sobre todo en las primeras fases de la infección.
El yodo, sólo unas gotas por cubo de agua, es un excelente estimulante para los tomates y las fresas, aumenta su inmunidad y mejora el sabor de la fruta. Y una solución débil de manganeso rosa es un remedio clásico para desinfectar las semillas, la tierra e incluso las herramientas de jardinería.
Estos métodos requieren un uso más frecuente que sus equivalentes químicos, pero son seguros y permiten cosechar en cualquier momento sin temor a intoxicaciones. Hacen que la protección del jardín pase de ser una pulverización de venenos sin sentido a un proceso consciente y creativo en el que sabes exactamente lo que haces y por qué.
Un huerto tratado de este modo se convierte en parte de un ecosistema sano en el que tienen cabida los seres humanos, los pájaros y los insectos polinizadores. No estás en guerra con la naturaleza, sino negociando con ella, utilizando su poder blando, y ella te corresponde.
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